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МTKG(みそ・たまご・かけ・ごはん):美味しいお味噌レシピ

МTKG(みそ・たまご・かけ・ごはん)

МTKG(みそ・たまご・かけ・ごはん)

お味噌の旨味が黄身にじんわり浸透

材料

味噌の種類

米こうじみそ

具材

卵黄 2個
味噌 大さじ5杯
みりん 大さじ3杯

つくりかた

1)味噌とみりんを混ぜ合わせ、タッパーに敷きます。

2)スプーンのふくらんだ部分で味噌の表面を軽く押してくぼみを2か所つくります。

3)窪みの上にクッキングシートを敷き、その上に卵黄を乗せます。

4)蓋をして冷蔵庫で2日程度寝かせます。

5)炊き立てのご飯にのせ、お好みでかつおぶしをふってお召し上がりください。

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