ツルヤ味噌株式会社は創業、明治四十三年。素材と長期熟成にこだわった、越中富山の米こうじ味噌。

海の幸、山の幸に恵まれた富山の食の宝庫「氷見」の地に生まれて100有余年。
ツルヤ味噌は創業以来、伝統の作り方と、素材にこだわりつづけてきました。
厳選した大豆と国産麹、綺麗な水と澄んだ空気が生み出す「自然のめぐみ」は、
最長6か月の長期熟成でまろやかでこくのある米麹味噌に仕上がります。
お味噌汁だけでなく、素材の味をさらに引き立てる名脇役として様々な料理にお使いいただけます。

新しいお味噌商品

北陸三昧　だし入り液みそ

かね七の海洋深層水が配合された昆布・カツオ・煮干の３種だしを使用した米こうじみその液みそです。優しい味わいとなっております。 [甘] ☆★☆☆☆[辛] ●原材料：米みそ・発酵調味料・麦みそ・風味調味料・酵母エキス／調味料（アミノ酸等）・酒精 ●容量・包装：415g・ボトル入り ●賞味期間：製造日より6ヶ月 ●大さじ1杯（17ｇ）あたり30kcal

容量・包装: 415g

賞味期間: 180日

税込価格: 324円

味噌の味：甘い

新しいお味噌商品

天日塩仕込み　こしみそ

ニガリやミネラルを多く含んだ天日塩を用いて仕込んだお味噌です。塩の尖りが無く、まろやかな口当たりが特徴です。麹の粒をすりつぶしたタイプです。 [甘] ☆☆☆★☆ [辛] ●原材料：大豆・米・塩・酒精 ●包装：カップ詰め ●賞味期間：製造日より６ヶ月（未開封時表記の保存方法による） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●100ｇあたり198kcal

容量・包装: 750g

賞味期間: 180日

税込価格: 518円

味噌の味：辛い

新しいお味噌商品

発酵が進んでお味噌の味や色が変わることを防ぐための酒精を添加していない、酵母が生きたお味噌です。お味噌が持つ本来の香りが楽しめます。酵母は消化を助けたり、食材を柔らかくする力があります。 [甘] ☆☆☆★☆ [辛] ●原材料：大豆・米・塩 ●包装：カップ詰め ●賞味期間：製造日より６ヶ月（未開封時表記の保存方法による） ● 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●100ｇあたり211kcal