きりたんぽみそ鍋：美味しいお味噌レシピ

①ごぼうは皮をむいてささがきにします。シイタケは石づきを取り、半分にします。

➁ネギは斜め切りにセリは葉をちぎっておきます。

➂鍋を温め、ごま油でニンニクと生姜を炒めます。香りが出てきたら鶏肉又は豚肉を入れしっかり炒めます。

④鍋に水を入れ、鍋みそを２／３袋いれます。

⑤ごぼうとシイタケを入れ、ふつふつと煮えてきたら、ネギとセリを入れ、熱が通ったところで、きりたんぽを入れます。

⑥味の濃さを残りの鍋みそで調整して出来上がりです。