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オクラの味噌汁:美味しいお味噌レシピ

オクラの味噌汁

オクラの味噌汁

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材料

具材

オクラ 3本
豆腐 1/2丁
だし汁 400ml
味噌 大さじ1.5~2杯
お好みで納豆を

つくりかた

①下ごしらえとしてオクラは少々の塩を全体にまぶし、

まな板の上などで転がし表面の細かな毛を取り、

ヘタも落とし、1センチ程度に切っておきます。

➁豆腐は2㎝角ほどに切ります。

➂鍋にだし汁をはり沸騰させます。

④オクラと豆腐を入れ煮えましたら中火にし

味噌を溶き混ぜたら出来上がりです。

 

※このレシピは2人前です。

 

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