スパイシー　冷やしカレーうどん：美味しいお味噌レシピ

まず人数分の麺を茹でます。

その間に麺ツユを作ります。

市販のツユ4　カレー炒飯の素1　水3（市販のツユはメーカーによって濃縮度が違います。今回は２倍濃縮の物を使用しております。）

4対１対3の割合いで溶き混ぜます。（それぞれお好みで調整してください。）

あらかじめ、レンジで市販のツユとカレー炒飯の素を温めると混ぜやすいです。（混ぜたものは氷で冷やしておきましょう）

麺が茹であがったら流水で熱をとり、お皿に盛ってお召し上がりください。

お好みでネギ・油揚げ・白ゴマなどトッピングしてもよいでしょう。

 素麺・ラーメンにもお使い頂けます。