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スパイシー 冷やしカレーうどん:美味しいお味噌レシピ

スパイシー 冷やしカレーうどん

スパイシー 冷やしカレーうどん

食欲増進 夏バテ予防!

材料

味噌の種類

カレー炒飯の素

具材

ウドン(人数分)
ツユ(濃縮タイプ)
カレー炒飯の素

お好みでネギ・油揚げ・白ゴマなど

つくりかた

まず人数分の麺を茹でます。

その間に麺ツユを作ります。

市販のツユ4 カレー炒飯の素1 水3(市販のツユはメーカーによって濃縮度が違います。今回は2倍濃縮の物を使用しております。)

4対1対3の割合いで溶き混ぜます。(それぞれお好みで調整してください。)

あらかじめ、レンジで市販のツユとカレー炒飯の素を温めると混ぜやすいです。(混ぜたものは氷で冷やしておきましょう)

麺が茹であがったら流水で熱をとり、お皿に盛ってお召し上がりください。

お好みでネギ・油揚げ・白ゴマなどトッピングしてもよいでしょう。

 素麺・ラーメンにもお使い頂けます。

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